Unser MYCOFFEESHOP-Fairtrade-Kaffee stammt aus den Ländern Afrika und Lateinamerika.
Der Kaffee wird von Kleinbauern angebaut, die nach den Fairtrade-Standards arbeiten. Diese Standards umfassen unter anderem faire Preise für die Bauern, langfristige Handelsbeziehungen, den Ausschluss von ausbeuterischer Kinderarbeit und den Schutz der Umwelt.
Durch den Kauf von unserem Fairtrade Kaffee unterstützt der Verbraucher diese Kleinbauern und trägt somit zur Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen bei. Außerdem erhalten die Kleinbauern eine Fairtrade-Prämie, die in gemeinnützige Projekte wie Bildung oder Infrastruktur investiert werden kann.
Fairtrade Kaffee wird inzwischen von vielen Betrieben und Unternehmen angeboten und immer mehr Verbraucher entscheiden sich bewusst für den Kauf von fair gehandeltem Kaffee.
Röstung und Veredelung von MYCOFFEESHOP
Qualität ist kein Zufall!
Wie erzeugen wir unterschiedliche Aromen im Kaffee ?
Kaffeeröstung ist der Prozess des Röstens von Kaffeebohnen, um ihr wünschenswertes Aroma, Geschmack und Textur zu entfalten.
Der Grad der Röstung kann von hell bis dunkel variieren und beeinflusst den Geschmack, die Säure und den Körper des Kaffees. Eine hellere Röstung ist für mildere und hellere Aromen bevorzugt, während dunklere Röstungen für stärkere und kräftigere Aromen geeignet sind, jedoch auch die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen überdecken können. Der Prozess ist entscheidend in der Kaffeeindustrie, da er für die Erstellung unterschiedlicher Kaffeesorten verantwortlich ist.